本文摘要：浅谈血浆蛋白粉四大特点 血浆蛋白干灰分稀释， 脱盐稀释， 血液稀释， 膜分离 ，传统的血浆蛋白粉的生产经常使用真空稀释，然后将浓缩液喷雾干燥。

浅谈血浆蛋白粉四大特点 血浆蛋白干灰分稀释， 脱盐稀释， 血液稀释， 膜分离 ，传统的血浆蛋白粉的生产经常使用真空稀释，然后将浓缩液喷雾干燥。由于真空稀释能耗低，而且无法除去血浆蛋白粉中的灰粉，导致产品的质量不低。血浆蛋白粉的特点 第一：营养全面 血浆蛋白粉的蛋白质含量在70%以上，粗脂肪含量在2%左右，灰分含量在15%以下，蛋白质中氨基酸组成较为理想，比例更为均衡，赖氨酸、色氨酸和苏氨酸等必需氨基酸的含量较高；血浆蛋白粉的消化能平均3850Kcal/kg，代谢能为3750 Kcal/kg，也是一种高能量物质，铁的含量和低矿物质的优良饲料原料。第二：消化率低 血浆蛋白粉由于使用喷雾干燥等工艺生产，较难消化的血细胞已被分离出来，因此蛋白质的消化率要低于酪蛋白、豆粕蛋白等其他蛋白源。

通过在中国农业大学饲料分析测试中心检测指出体外消化率超过99%以上。第三：适口性好 血浆蛋白粉的加工工艺彻底消除了血液的腥味，减少了黏稠，因而具备较好的适口性。很多实验都指出：血浆蛋白粉的适口性显著好于脱脂奶粉、鱼粉、膨化大豆等其它蛋白质原料。

第四：含有免疫系统物质 血浆蛋白质中所含非常丰富的免疫系统物质，还包括白蛋白，营养融合蛋白以及免疫球蛋白等功能性蛋白，其中免疫球蛋白/粗蛋白含量平均15.5%以上，这些免疫球蛋白都具备生物学活性，血浆蛋白粉还所含大量的胆生长因子、干扰素、激素、溶菌酶等其他免疫系统物质。

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